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“刚学的?”
徐婉晴的话里透露着一些不信,因为这个菜跟李弘文之前炒的菜完全是两个水平,以前李弘文的厨艺顶多算是可以,也就是家常级别,而这个绝对算得上是厨师级别。
哦,除了他的烧烤手艺和炸肉手艺,其他手艺都是家常级别,就那两个做的最好吃,勉强算是厨师级别。
这么短的时间能够有这么大的进步,这多少有些不太真实。
“我做菜的天赋还是有的,之前没人教过我,不是有些菜做的也还不错嘛,现在有大师指点,我属于那种一点就通一点就透的,所以立马有了长足的进步,这很正常。”
李弘文笑着道,虽然说这话里头多少有一些欺瞒的成分,但如果把李德福比成厨艺大师,也没有什么问题,现在自己得到了李德福的记忆,就跟得到了他的指点一样。
“好吧,你以前做菜自己摸索能做到那个程度,确实也算有点天赋。”
这个徐婉晴还真觉得说的没错。
“尝尝吧,尝尝我得大师指点以后的手艺,我还没来得及自己尝你就来了,正好作为我的第一个试吃员给一些最为中肯和最为诚实的建议意见。”
“行吧,就让本美食家勉为其难的替你尝一尝,看看你有没有什么可以改进的地方。”
徐婉晴也不是真的就生气或者是埋怨李弘文,只是想要一个态度,既然李弘文态度不错,就点头坐下,拿起筷子吃了起来。
“嗯!你这厨艺确实进步挺大的,跟之前比起来完全是专业和业余的区别!”
“这个回锅肉我感觉最地道,肉一点都不腻,很香,而且这个豆豉以及豆瓣的味儿真好,特别是这点蒜苗用的恰到好处!”
“这个是白肉什么?怎么肥肉感觉一点都不腻,没有一点肥肉的味道,反而感觉像是那种有点弹,像粉皮儿之类的口感。”
“这个叫李庄白肉是川菜的一道经典名菜。”
徐婉晴的评价李弘文觉得挺有意思,在徐婉晴不知道那道白肉蘸蒜汁的菜是什么的时候,他还出言做了一下简单的介绍。
当然他自己也没有闲着,同样在尝着这三道经过脑海中李德福记忆传承之后的菜肴。
两个世界在一些东西上还是有区别的,不过做菜上其实大致的一些理念是差不多的,所以虽然说李德福的记忆当中没有回锅肉,没有李庄白肉,但是有类似的两道菜,按照李德福的记忆,李弘文根据现有的材料
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