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李弘文既然来了,谭松延也不可能真的就让李弘文在这里单纯的聊两句就离开,事情聊完以后,他让李弘文去包间里坐着,他到后厨把自己拿手的菜都给李弘文整了一遍。
“你尝尝我们谭府菜的这些菜肴,有几道菜是我经过改良之后符合这边当地人饮食习惯的。
另外还有几道是我根据当地的食材研制出来的,还没有那么成熟完善,你尝一尝,如果有什么意见一定要告诉我。”
所有的菜都上来之后,谭松延对李弘文道。
因为这个点已经到了饭点,预约的客户已经开始陆续过来,作为主厨,他并不能一直陪在李弘文身边,所以把菜都上来之后他就离开了,给了李弘文一个意见本,让李弘文把对于这些菜的意见写到本子上来。
这些菜他也让王招娣以及蔡澜和黄沾这些李弘文的朋友们都尝过,也让这些人都给出过意见,甚至一些港岛当地有名的厨师也被黄沾蔡澜他们替他邀请过来尝过。
但是改良菜和新研制的菜,他总觉得好像还达不到他最初设想,还差那么一丝丝,虽然很多人都认为不错,但他觉得还有一定的进步空间。
谭府菜虽然不让点菜,但其实菜肴还是非常多的,单单是今天后厨备的菜肴就有将近二十多道,所以把这些菜都给端上来,李弘文一个人肯定是吃不了那么多的,他把外面的哈利一起叫了进来。
每道菜李弘文都吃的不多,吃完以后他会在谭松延给的留言板上写上对于每道菜的看法意见。
他觉得好的他会写上好在哪里,觉得不足的会写出不足在什么地方,如果有改进意见,也会把改进意见写上。
毕竟这位谭师傅所做的一切也是在为他赚钱。
虽然有几个谭师傅研制的新菜有一点点的问题,但是他觉得瑕不掩瑜,整体都是好吃的。
吃完以后李弘文没有在这里继续多待,拿着意见本到后厨把意见本给了谭师傅,然后就跟谭师傅告别了。
“文哥,这个谭府菜跟你有关系?”
出了谭府菜上到车上以后,哈利开口道。
“对!”
“那能不能给我开个会员或者是后门?能够让我随时订到位子?有一些朋友与客户很喜欢这里的菜,如果能够有这样的特权的话,那么跟他们打交道拿消息就会更方便一些。”
哈利想的并不是为了自己,而是谭府菜这半年时间在港岛真的是太火了,很多达官贵人都喜欢
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